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【疫情防控】抗击疫情,食堂在行动   
  
作者: 后勤管理处   发布于2022年03月28日 10:59  阅读数【】  
   

近期国内多地疫情形势复杂严峻,威尼斯欢乐娱人v3676为响应我省高校防疫政策,自2022年3月12日起,全校实行封闭管理,在此期间,学生餐厅积极行动,配合学校做好封闭期间各项保障工作。

一、提前行动,全面保障

封闭管理期间,两个校区的学生餐厅对主食、干调、冻货、易耗品等原材料进行囤货,同时严格执行48小时食品留样,实行专人、专柜、留样台账管理制度,对所有原材料进货渠道进行严格把控,建立进货台账及原材料三证。

因学校严禁车辆出入,严禁送货员下车卸货,为规避风险,在每辆原材料配送车辆进行消杀后,由餐厅工作人员自行转运蔬菜、米、面、油等重型货物。

为避免师生就餐时发生聚集扎堆,学生餐厅工作人员重置隔离板、一米线,摆放隔离带,放置防疫提示牌,全面高效保障我校师生用餐所需。

二、严格把控,做好防疫工作

学生餐厅工作人员严格按照校防疫办的要求,每日对大厅、走廊、地下室、门、桌椅板凳等所有接触面进行三次消杀。每日对所有餐具进行三次消毒。

所有工作人员在进入操作间前要完成消毒、戴口罩、洗手、测温等工作,确保餐厅工作人员每日健康上岗。

为减少学生聚集,学生餐厅工作人员主动延长工作时间,部分档口员工每日从早上3点开始工作至凌晨12点多,工作时间长达20个小时之久。

三、丰富餐品,暖心为生

受疫情影响,市场原材料价格猛涨,学生餐厅各档口产品成本加大,为了让全校师生们吃到实惠、满意的饭菜,所有档口的产品不但没有涨价,还增加了很多新菜品,为广大师生在就餐时提供更多的选择,满足学生的不同需求。

学生餐厅始终坚持以广大师生的利益为服务导向,坚持用心服务,为广大师生创造安全良好的就餐环境,在疫情面前,所有工作人员毫不松懈,全力保障我校师生的一日三餐,筑起一道道食品安全防线。

 

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